这道秘制红烧牛肉粉的做法 算是一种比较简单的做法了。这里面的粉,我们使用的是现成的米粉,做出来还是非常的有嚼劲,而且吃起来口感也很不错,加入一些豆瓣酱以后,可能味道变得更加的辛辣,很开胃,牛肉口感也非常的细腻,赶紧跟着小编来试一试吧
主料
米粉 :适量辅料
牛肉 :适量具体步骤
牛肉切块,用热水汆一下捞出
在油锅中将葱姜爆香
加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角
加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可
水烧开,下入米粉,1分钟后捞起
碗中加入油,盐,味精,麻油,醋,盖上牛肉,OK!