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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料鸡蛋,生菜洗净,烤肠
2.鸡蛋加少许盐划散打匀,烤肠横着切片,蒜拍散切成蒜泥
3.开火锅热放油少许,转动锅让油形成圆形,放入鸡蛋液慢慢转,动锅让蛋液均匀成圆小火煎制凝固
4.煎好一面再煎另一面,煎好盛出
5.油少许放入烤肠小火煎
6.放入蒜泥。关火
7.鸡蛋饼平放,加入生菜烤肠
8.卷起,切开,装盘淋上蕃茄寿司即可
烹饪技巧
油少许,若多可倒出。小火煎制