土豆丝花生酱拌面，记忆中妈妈总爱做一些我很爱吃的菜，比如说土豆丝花生酱拌面，现在自己工作在外，也爱仿着妈妈的做法，来一盘土豆丝花生酱拌面。热量不高，很有果腹感，老少皆宜。调料可以自行把控，新手也可以学起来，那现在一起开始做吧。
主料
红辣椒 ：1根湿面 ：150
胡萝卜 ：1根
土豆 ：1个
辅料
姜 ：1块辣椒油 ：1勺
五香粉 ：半勺
花生酱 ：1勺
自制鸡精 ：1勺
葱 ：1段
蒜 ：2粒
盐 ：1勺
具体步骤
1.土豆去皮洗干净，辣椒葱姜蒜也洗干净
2.所有材料切丝，(不好意思，土豆丝忘记拍了）
3.油烧热，依次放入葱姜蒜辣椒
4.放入土豆，扁炒一分钟放入醋
5.放入五香粉盐自制鸡精调味
6.水烧开下面条煮三分钟
7.面条煮熟过凉开水
8.两勺醋、一勺酱油、一勺花生酱、一勺辣酱油拌匀，最后和炒好的土豆丝，煮好的面拌匀开吃
1、煮好的面过一下凉开水会比较筋道。