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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮
2.切丝
3.用水冲一下,控水
4.辣椒切碎
5.坐锅,放油,爆香葱末
6.倒入辣椒,翻炒一会儿
7.放土豆丝
8.翻炒一会儿
9.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
10.装盘
烹饪技巧
土豆切丝后用水冲一下,炒出来清爽。