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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切小块,五花肉切块,蒜切片,姜切片1五花肉凉水下锅飞水。土豆下油锅炸至上色
2.2净锅底油,放五花肉干煸上色,放葱姜,干辣椒, 桂皮香叶八角炒香,耗油料酒生抽烹香,加水,放入五花肉,土豆,加老抽调色,大火烧开,小火收汁装盘
3.3锅加油,糖,炒至上色,加水烧开,加点老抽调色,勾芡,淋在五花肉上即可。