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主料
辅料
具体步骤
1.将小笨鸡垛成小块。
2.将锅加水。
3.将水烧开。
4.水开了后将生鸡块放水里绰几分钟。
5.水再次开了。
6.将水绰好的鸡肉捞出来放盆里。
7.将锅烧热/
8.加适量的油,油热后将绰好的鸡肉放锅里炒香,加适量的盐,加水炖大约半个小时。/
9.半小时后关火,装盘子即可食用了/
烹饪技巧
一定要将生的鸡肉绰一下,可去掉血水,这样做出来的菜才香。