青菜猪肺汤其实就是一道很滋补的汤，但是其实制作起来还是很简单的，所以大家家里来客人的话其实就可以制作给客人吃，因为这道菜一看就是一道大菜，食材都是很健康的食材，但是食材够吗起来的话是很方便的。所以大家想要尝试一下中药的滋补汤的话自己尝试一下吧。
主料
小青菜 ：2颗猪肺 ：半副
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
1.肺管套上水龙头灌水拍打揉捏，反复几遍，直到洗干净。切大片
2.切好的肺片放入盆中再洗
3.锅中加水开锅后下入肺片，捞尽浮未。煮五分钟
4.捞出放入盆中清洗
5.另取锅放油辣椒，肺片炒。放入盐，生抽翻炒
6.锅中加水煮至成熟
7.临出锅前1分钟放入青菜
1、洗的时候把肺管套上水龙头拍打，揉捏。洗好后，水没流尽的时候切大块。