美味的秋葵炒蛋，这是一道非常美味的家常菜，秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，秋葵有独特的香味及口感，具有强肾补虚，提高免疫力的功效，吃起来非常的爽脆可口。用来炒非常的美味，在里面加入鸡蛋能健脑益智，而且这道菜绿油油的，看起来让人很有食欲。是一道非常健康养生的菜肴。
主料
鸡蛋 ：2个秋葵 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鲜抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.锅里水开，加些油，放下洗净的秋葵
3.焯4分钟，捞出过凉水
4.切小段待用
5.鸡蛋加点料酒打匀
6.锅里油热，放下蛋液炒熟，铲碎
7.放入秋葵
8.加点盐
9.加些鲜抽，煸匀即可
1.炒秋葵，不用放过多的调料，保持秋葵的原味比较好。2.秋葵焯至转色，颜色变深即可捞出。3.整根秋葵焯水比较好，如果切碎了焯，营养会跑掉。