色泽鲜亮的冒菜如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：140
豆芽 ：131
莲藕 ：80
火锅底料 ：80
平菇 ：45
生菜 ：66

辅料

酱油 ：1茶匙
辣椒油 ：1茶匙
蒜 ：5
味精 ：1/4茶匙
葱 ：2根
花椒粉 ：1/4茶匙

具体步骤

1.生菜、豆芽洗净，莲藕和土豆去皮切片，平菇洗净后用手撕成小块，蒜剁末、葱切葱花

2.锅中油烧热，将火锅料倒入锅中炒香

3.加水，煮沸

4.放入平菇

5.再次烧开后放入土豆片和藕片

6.土豆和藕片煮熟后放入生菜

7.倒入豆芽

8.放少许食盐调味，关火

9.碗中放入辣椒油、少许酱油、花椒粉、味精、蒜末和葱花

10.然后将煮好的菜装入碗中，拌匀即可

烹饪技巧

无