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1、食材:茼蒿、香干。
2、将香干放在案板上切碎。
3、在茼蒿里加适量的小苏打。
4、放入清水浸泡片刻。
5、随后,将浸泡好的茼蒿清洗清洗捞出。
6、接着,将茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
7、用凉开水过凉。
8、然后,将过凉好的茼蒿捞出,挤干水分,放在案板上切碎。
9、放入大碗里。
10、最后,合入切好的香干,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、加适量的芝麻油。
13、调味拌匀即成。