火腿培根杂蔬批萨的做法 火腿培根杂蔬批萨（冷藏面团） 火腿培根杂蔬批萨怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿培根杂蔬批萨的做法步骤

• 1、准备面团料

• 2、将水，盐，面粉，酵母倒入面包机，启动和面程序

• 3、面包机发出蜂鸣声，倒入玉米油

• 4、和面结束

• 5、取出面团，放入碗中，封好保鲜膜，放温暖处发酵35分钟

• 6、发酵完成

• 7、分割成3个大小相同的面剂

• 8、将其中两个分别用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，以后再用

• 9、另一个滚圆，放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

• 10、第二天早上，提前一小时取出回温

• 11、准备馅料

• 12、四季豆汆熟，切丁

• 13、豌豆焯熟

• 14、青红椒切圈，洋葱切丝

• 15、火腿肠切圆片，培根切条

• 16、回温后的面团

• 17、取出，放到撒薄面的案台上

• 18、用手或擀面杖整形成边缘厚中间薄的批萨饼皮

• 19、放入烤盘，用叉子叉若干小孔

• 20、在饼皮上涂满批萨酱，撒一层马苏里拉

• 21、摆上火腿肠和培根

• 22、撒上马苏里拉

• 23、撒上豌豆和四季豆丁

• 24、摆上青红椒

• 25、撒上洋葱丝

• 26、撒上马苏里拉

• 27、放入预热200度的烤箱，中层，烤约20分钟即可

• 28、出炉

• 29、装盘