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1、吉利丁粉用少许冷开水泡开,再隔水融化,备用
2、淡奶油倒入盆里
3、加入白砂糖,搅打淡奶油至出现粗纹路
4、筛入可可粉,搅拌均匀
5、倒入融化好的吉利丁液体搅拌均匀
6、蛋糕片放入模具中,再轻轻倒入慕斯液体,放入冰箱冷藏过夜
7、吃时用电吹风轻吹模具周围,然后脱模表面撒可可粉装饰
蛋糕片随你喜欢准备了,也可以用黄油饼干底。