咖啡豆小饼的做法 咖啡豆小饼怎么做

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咖啡豆小饼的做法 咖啡豆小饼怎么做

看到这款小饼干的时候,确实被萌到了,长得太像咖啡豆了浓浓的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。虽说现在下着雨,但还是暖暖的。

食材明细

主料
  • 黄油 (45克)
  • 低粉 (100克)
  • 糖粉 (30克)
辅料
  • 速溶咖啡粉 (10克)
  • 淡奶油 (10克)
  • 可可粉 (8克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

咖啡豆小饼的做法步骤

  • 1、黄油室温软化,加入糖粉,搅拌至糖粉溶化
  • 2、第二步加入淡奶油,轻轻翻拌,至拌匀
  • 3、筛入可可粉和速溶咖啡粉,记得过筛
  • 4、筛入低粉,拌匀至无粉状
  • 5、称成一个个5克重的小球,搓成椭圆状,中间用刮板切一刀
  • 6、称是个大工程,慢慢称哦,一个个搓好,切好
  • 7、170度上下火烤了20分钟