“早上孩子说想吃披萨,有一阵子没做了,早上赶着上班,要是和面来做,肯定是赶不及的。不过家里有昨天没吃完的小吐司片,用来做披萨也是一样的,还省了和面和醒发面团的时间。在家做披萨,味道好就行,食材想吃什么就放什么,家里有胡萝卜和玉米,用来做披萨正好合适。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
吐司版迷你披萨的做法步骤
1、准备好食材和份量。
2、玉米剥出来清洗干净,胡萝卜刨皮后切成跟玉米差不多大,青椒去籽切小粒备用,切胡萝卜的时候就可以先把烤箱预热了,上下火180度5分钟。
3、香肠切成玉米粒大小的颗粒,也可以换成火腿肠或者培根,虾仁之类的,喜欢什么就放什么。
4、把切好的胡萝卜、青椒粒和玉米放入锅里炒干水分,不需要放油,这样可以避免烤披萨时候出水,被吐司片吸收水分。
5、把迷你吐司片放到烤盘里,刷一层番茄酱。
6、放上切小块的芝士片,如果没有就直接放马苏里拉芝士碎。
7、把炒好的蔬菜丁和香肠粒放到吐司片上,想放多少就放多少。
8、最上面放上适量的马苏里拉芝士碎。
9、烤盘放入烤箱中,180度烤10分钟,烤到马苏里拉芝士碎融化就可以了。
小窍门
温度和时间根据常用烤箱灵活调整。