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1、准备材料。
2、煮红枣:红枣、白糖(50g)放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。
3、蛋挞水:容器中打入鸡蛋。
4、再加入白糖(份量中另外50g)
5、加入牛奶混合,搅拌均匀。
6、红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。
7、烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。
用半成品的蛋挞皮,过程就简单了~