三十五分钟左右。米糕之所以要进行二次发酵是因为第一次发酵并没有那么柔软,所以第二次发酵会使米糕更加柔软;第二次发酵一般需要用薄膜将其密封起来,这样发酵的会比较快,大约需要三十五分钟,只有发酵好了做出来的米糕口感才会更佳。
米糕二次发酵要多久
可口屋
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