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四川、重庆、贵州。糍粑是用糯米作为主要材料，蒸熟捣烂后制成的食品，主要流行于中国南方地区，成品后口感甘甜，质地柔软。糍粑的口味比较多，常见的有红糖糍粑、艾草糍粑等。糍粑的烹饪方式多样，可以烤着吃、蒸着吃、煮着吃、炸着吃、煎着吃、烙着吃等。
