花甲怎么煮没有沙

1、先让花甲在盐水中吐沙至少两小时甚至很久，中途不断地更换清水。这样处理过的花甲基本就没有太多的沙了。

2、将花甲放入开水中过一下水，使得花甲都张开嘴巴后，放在流动的清水下冲洗即可。

3、将花甲肉挑出后，把堆积沙的部位捏去，留下没有沙的食用。