鲈鱼也是分种类的,淡水鲈鱼可以叫做江鲜,不是海鲜;海水鲈鱼才算是海鲜。但不管是淡水鲈鱼还是海水鲈鱼,都有它们自己独特的味道。清蒸鲈鱼它是广东地区的一道菜,属于粤菜系,选鱼的时候,尽量选择一斤左右大小的鱼就比较适合来做这道菜。清蒸鲈鱼吃起来鱼肉细腻鲜美;红烧鲈鱼吃起来风味多姿,回味无穷。在烹饪时要注意,蒸鱼的时间和水温都是决定这道菜成功与否的关键因素。挑选食材时,也要保证食材的新鲜度。
鲈鱼是海鲜吗
可口屋
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