增加香味、丰富口感。迷迭香本身是一种香料,煎牛排的时候放入迷迭香可以激发出牛排的香味,牛排本身是不需要太多调味料的,迷迭香的味道不会盖过牛排本身的味道,但又可以丰富味道的层次。在牛排煎至5、6分熟得时候加入迷迭香和黑胡椒就可以了。
煎牛排为啥要放迷迭香
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