为了增加香味,保持肉的鲜嫩口感。迷迭香在西餐中是一种常见的香料,经常搭配牛排、土豆、煎鱼等食材,味道醇香清甜。煎牛排的时候,加入一些迷迭香,既可以保持肉质的鲜嫩,又能激发出牛排自身的香气,和迷迭香混合在一起,香味更浓郁,增加食欲。
煎牛排的为什么放迷迭香
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