不需要。黄瓜皮可以食用。炒黄瓜时,将黄瓜清洗干净,切成片,下锅炒制即可。黄瓜可以单独炒,也可以搭配肉片、香肠片、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、青椒、虾皮、洋葱等食材一起炒。黄瓜的烹饪方式多样,既可以炒着吃,也可以煮汤吃、直接吃、凉拌吃、入馅等。保存黄瓜时,可以将黄瓜放在室内阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。
炒黄瓜需要去皮么
可口屋
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