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不可以。山竹是很容易变质的，放水里泡久了会影响口感，若山竹有伤口更加容易变质。可以把山竹放在冰箱里冷藏，冷藏可以减少山竹水分的流失，一定程度上保持了山竹的口感。放冷藏前最好把山竹放进保鲜盒或者保鲜袋里，避免氧气的进入，延长保鲜时间，也防止窜味。
