油温六成热,将鸡米花放在锅中炸制,炸至鸡米花表面呈金黄色即可。冷冻的鸡米花不需要提前解冻,直接放在锅中炸制即可。炸鸡米花的油温不宜过高,以免将鸡米花炸糊,影响口感和美观。炸鸡米花使用的油不宜过少,以免鸡米花受热不均。炸好的鸡米花可以直接吃,也可以蘸着番茄沙司一起吃。
鸡米花怎么炸
可口屋
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