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寓意能够开胃解馋，补充消耗的体力。饺子外形类似元宝，有着祝福的寓意。饺子在制作时，要选用肥瘦相间的五花肉做内馅，可以搭配适量的香菇和葱姜提味。包好的饺子，可以放入冰箱中冷冻保存，保存时在容器底部撒上少许的面粉，避免饺子粘底。可以保存五天左右。
