冻过的粽子要蒸多久

15分钟左右。买来的粽子需要放在室温中解冻，或者放入冷水中解冻30分钟左右，等到解冻完成后，再将粽子放入蒸锅大火蒸煮15分钟左右就可以食用了。这样子的做法可以提升粽子的口感，煮熟的粽子不宜放太久，要立即吃掉，以免滋生细菌。