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在5-6月份，一般在端午过后会陆续上市。广东这些气温比较高的的城市，杨梅成熟的时间会比较早，而气温寒冷地区成熟时间会比较晚，充足的太阳光会让杨梅比较甜美，吃的时候可用盐水浸泡清洗，这样可用让杨梅众多 虫子浸泡出来，更加的干净。
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