10分钟。蒸之前要先把冷冻的螃蟹放冷藏室里解冻一夜,之后凉水上锅蒸,大火水烧开,转至中火,再蒸10分钟,具体的时间可以根据螃蟹大小来调整,小的可以减少一两分钟,大的就多煮一会。不过螃蟹还是不建议冷冻,口感和味道跟新鲜的相比差很多。
螃蟹冷冻后蒸多久
可口屋
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