15-20分钟左右。冻梭子蟹在蒸之前需要解冻。如果直接蒸,带有的冰块会融化成水,而这些水并不洁净,同时也会使螃蟹肉夹杂大量的水,这样会影响口感。解冻后的梭子蟹开水下锅隔水蒸15-20分钟左右即可。如果螃蟹的个头比较大,需要再多蒸几分钟,保证螃蟹是熟的。
冻梭子蟹直接蒸多长时间
可口屋
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