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“这道花生红枣蛋糊粥所用材料皆具有健脾和胃的功效花生具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿等作用红枣具有和脾健胃、益气养血、解毒、安神、养颜等功效,是滋补脾胃的佳品适用人群:胃及十二指肠溃疡、慢性支气管炎、久咳、燥咳患者”
1、大米淘洗干净后,放水中浸泡备用。
2、花生用水浸泡后,去掉外皮。
3、红枣洗净。
4、鸡蛋划散备用。
5、将花生、红枣、大米加适量水煮开,撇去浮沫。
6、加入一小勺蜂蜜。
7、打入蛋液,煮熟即可。