在日常饮食中，由于饮食的不均衡，很多时候就会造成人体的营养素缺乏，特别是微量元素的缺乏更是不容小觑。而在众多的人群中尤以儿童最为严重，主要表现为锌和硒的缺乏，那对应的就是我们应该怎么应对这个问题，怎么更合理的来补充锌和硒。
锌和硒在人体中起着很重要的作用，对于很多人来说，缺锌或者是硒的话，对于健康有着一定的威胁。如何才能补锌硒呢?小编给大家讲讲如何补锌硒最好、补锌有什么好处以及补锌过量会怎样。一起了解一下吧。
一、如何补锌硒
1、补锌硒吃牛肉
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%——26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
2、补锌硒吃黄鳝
黄鳝中含有多种维生素以及无机盐,是高蛋白低脂肪的食物,可为儿童补充丰富的锌、铁、钙。所含丰富的维生素A可以增强视力,促进皮肤的新陈代谢;所含卵磷脂,是脑细胞不可以缺少的营养素,可提高记忆力。
3、补锌硒吃虾皮
虾皮富含钙、磷、锌,是补锌最好的食物之一,其尤其钙的含量极为丰富,如果想补钙,它也是不错食材之一。
4、补锌硒吃豆苗
豆苗含蛋白质,脂肪、糖类、磷、铁钙多种维生素等,所含丰富的维生素C,可促进人体对铁的吸收和利用,豆苗如果与蛤蜊肉烹饪成菜,可为儿童补充锌、铁、钙等营养成分,有利于儿童健康成长。
二、补锌硒有什么好处
钙、铁、锌、硒这四种元素是人们最常听说的,补锌硒的好处在于可以帮助促进人们发育,尤其是对成长中的孩子们,锌是不可缺少的。补锌可以促进儿童骨骼的增长,大脑的发育,还能提高免疫力,预防疾病的发生,补锌还能增加孩子的食欲,能更好的成长。因此,补锌硒是很重要的。
结语：要想补锌和硒的话，可以吃些牛肉、黄鳝或者是虾皮等食物。补锌可以促进人体的健康成长，尤其是对于儿童以及青少年来说，锌是非常重要的元素。但是补锌不可过量，若是补锌过量的话，会导致身体出现一些不适，反倒是对健康没有好处。
合理补锌和硒，才能养成好身体。微量元素虽然量少，但它的巨大作用不用忽视，注意膳食搭配，平时多吃一些富含硒锌的食物，我想我们上面的推荐应该会给大家一个很好的指导。关爱儿童，注重儿童身体健康，从点点滴滴做起。别让一些疏忽影响了孩子的身体健康。