小龙虾这种美食应该很多朋友都非常的喜欢吃吧，肉质肥厚，营养价值丰富，长沙市也是盛产小龙虾的地区，每年到了小龙虾上市的时候你去市场上都能够看到售卖小龙虾的摊位，很多喜欢吃小龙虾的朋友都想知道长沙龙虾批发价格大概是多少，小编告诉你
一、长沙龙虾批发价格
长沙小龙虾的价格相对来说比较的便宜，大概为三十块钱一斤，受多种因素影响。
二、如何挑选小龙虾
1.龙虾的挑选首先要注意的是龙虾生产的地域，一般来说龙虾最好的饲养地域是湖泊的中间地带，人工饲养的龙虾一般湖中心位置最佳，如果是海里面的龙虾，那么要看个头，越是大的越好。
2.我们挑选龙虾要注意的地方很多，大家可以用自己的手指按压一下龙虾，如果你发现龙虾的肉质富有弹性，那么说明龙虾肉质很不错，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
3.我们选择龙虾的时候也要注意一下味道，一般来说龙虾是一种比较洁净的生物，不会有很大的异味，如果你闻到龙虾身体有异味的话，那么就不能选择，这点也很关键。
4.菜市场里面的龙虾良莠不齐，所以我们要细心的进行挑选，大家在挑选龙虾的时候，要观察龙虾的活动情况，越是生猛活龙虾，那越是健康的龙虾，这样的龙虾味道和口感一流。
5.我们还要观察龙虾头和身体，越是均匀的越好，同时要看看龙虾的外壳，一般来说龙虾薄而滑的比较好，体型大的比较好，我们还要看龙虾的虾头与躯干接缝处空隙紧密度，越紧密越为上品。
长沙龙虾批发价格基本还是比较的稳定的，所以说大家可以参照着这个标准去市场上挑选，注意挑选小龙虾的时候有很多事情需要注意，如果购买生的小龙虾回家里烹饪的话，一定要有耐心，仔细地清洗，否则的话，小龙虾表面的脏东西是洗不掉的哦。