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“酥京果形似鸽蛋。上世纪70年代,武汉的老人喜欢用京果冲蛋当早点,所以女婿多以京果孝敬“老亲爷”。春节待客时,京果是必不可少的。”
1、准备好的食材。
2、砂锅里水烧热磕入鸡蛋。
3、煮鸡蛋时准备好京果。
4、用筷子把京果戳破(不要弄太碎了)也可以放整个。
5、荷包蛋煮好倒入京果。
6、加入2勺米酒。
7、搅拌均匀即可。
8、京果米酒煮荷包蛋好了。
9、开吃!
10、同事教的吃法还不错。