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“地瓜可是个好东西哦,不管对大人小孩都是很好的食物,这种做法是跟奶奶还有老妈学的,小时候家里穷,没有多少零食吃,大人们就经常做这种小零食,吃着自己做的薯片,很有儿时的回忆”
1、地瓜四个去皮晾干水分
2、用切菜器将地瓜切成大小均匀的薄片
3、锅中倒入油
4、油烧至七八成热,下入地瓜片
5、炸十来分钟左右,表面微黄捞出
6、控油,晾凉,即可食用
因为地瓜本身就含糖分,所以不用加调料也很好吃