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1、巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)
2、解冻后将鱼柳剁成肉泥
3、加入一个鸡蛋,80ml面粉,一小勺盐搅拌均匀
4、搅拌好后的照片
5、水开后用勺子把丸子汆入水中。
6、把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可
7、成品
鱼丸不要弄的太大,水煮后体积会涨两倍。我只加了点盐,给宝宝吃的,很清淡。调料自行调整我用勺子汆的,鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的~