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1、准备食材:猪蹄切块放入沸水中焯水。
2、捞出洗净备用。
3、锅底热油入冰糖炒糖色。
4、拿起锅轻轻晃动,炒至变色快沸腾离火。
5、再倒入洗净猪蹄翻炒均匀,加入一勺料酒炒匀。
6、加入五香粉,干辣椒和香葱。
7、倒入高压锅加适量水盖好盖,大火煮开上气后转小火计时间十五分钟(想吃软些时间二十分钟)。
8、享受美食带来的幸福,希望你也喜欢,谢谢。