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微波炉拌面酱肉的做法 微波炉拌面酱肉怎么做
03-01“微波炉拌面酱肉~”食材明细主料猪肉(250克)洋葱(半个)红辣椒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)辅料豆瓣酱(3茶匙)白糖(2茶匙)鸡粉(1茶匙)黑胡椒粉(0.5茶匙)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉拌面酱肉的做法步骤1、猪肉洗净切成条状,洋...
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香辣牛肉酱 自制香辣牛肉酱
02-05“一直买瓶装的牛肉酱,这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱,味道很好吃!因为家里没有郫县豆瓣酱,所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱!”食材明细主料牛肉馅(200克)黄豆酱(35克)甜面酱(35克)番茄沙司(35克)豆豉酱(15克)韩...
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花生馅的做法 diy花生馅 花生馅怎么做
02-25“前几天,在家自己包汤圆。做了一些花生的馅。在这,我就教一下大家,超简单。”食材明细主料花生(适量)辅料黑芝麻(可加可不加)配料红糖粉(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生馅的做法步骤1、将花生剁碎,装进碗里2、然后...
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四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉怎么做
03-01“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好!”食材明细主料豌豆(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)白酒(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌豆洗净泡发豌豆很难泡发,所以泡的...
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双豆肉丁辣酱的做法 【怡汝私房自制酱料】在家做辣酱----双豆肉丁辣酱 双豆肉丁辣酱怎么做
02-26“辣酱很多的人都喜欢吃,一瓶子辣酱350克要十来块钱,最主要的是料没有自己做的多,既然喜欢不妨自己动手做更美味,最主要的是更实惠,肉多,各种料也更多,用来拌面佐餐或者用来做菜作为调料都是很不错的。辣酱有很多种,我这次做...
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山楂糕 简单山楂糕
02-10“记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱,那个方法来自糕点师,做出来的效果非常好,但是需要熬糖浆,有些难度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕,今天特意做了这山楂糕,不...
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咸鸭蛋的做法 自己腌制的--咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做
01-28食材明细主料鲜鸭蛋(30个)辅料盐(400g)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒,洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐...
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意式茄汁酱的做法 意式茄汁酱怎么做
02-23“用新鲜番茄——大番茄、小番茄等等——搭配番茄酱固然能熬煮出口味比较好的披萨酱汁,但要追求意式披萨的地道口味,有时就得“崇洋媚外”一下了。今天这款意式茄汁酱,是意式料理中一种最为常见的酱汁,用来做披萨最是“正...
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香辣猪肉酱的做法 饭伴侣----香辣猪肉酱 香辣猪肉酱怎么做
03-01“自已做的猪肉酱,没有固定的标准,适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻,色泽红亮,诱人食欲,开胃增食,无论是吃米饭、面条、馒头、饼等,都可作为佐餐、调味,还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。”食材明细主料猪肉...
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回锅肉的做法 经典川菜,下饭好菜---回锅肉 回锅肉怎么做
02-25“回锅肉在大多数中餐馆中出镜率极高,也很少有挑嘴的不爱吃回锅肉的。单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭,独特的口味总是让人回味无穷,吃了还想再吃。回锅肉又称熬锅肉,传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭的当家菜。当...
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果酱甜甜圈的做法 【果酱甜甜圈】领略异国风情的美味小吃 果酱甜甜圈怎么做
02-23“JellyDoughnuts清爽酥脆有嚼劲甜甜的软软的吃起来咔咔作响的这就是甜甜圈1927年甜甜圈开始流行它的诞生有很多种传说荷兰?美国?德国?......这并不重要SO它妖娆的身姿无一不透漏着那个国家对它的热爱它不再是单一的形状...
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自制木瓜酱的做法 自制木瓜酱怎么做
02-26食材明细主料木瓜(四分之三个)辅料白砂糖(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制木瓜酱的做法步骤1、材料准备:木瓜(之前切了四分之一吃掉,剩下太多),白砂糖,冰糖2、木瓜去皮去子切块,然后用白砂糖腌制一小时左右3...
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剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎么做
02-24食材明细主料红辣椒(适量)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块,准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点白酒6、成品7、上桌...
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毛豆杂酱的做法 夏季特色菜----毛豆杂酱 毛豆杂酱怎么做
02-23“杂酱是合肥地区夏季的看家菜,荤素搭配下饭而且还不容易坏!”食材明细主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)辅料红椒(1个)配料葵花油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(半头)豆瓣酱(100克)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂酱的做法步骤1...
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山寨老干妈的做法 山寨老干妈怎么做
02-23“那一字排开的老干妈空瓶,看起来颇有些壮观。为什么就这么离不开老干妈呢?早就想山寨一把,让那空瓶不再堆积。却总有些担心被拒。。。。。。收藏的食谱揣了好久,空瓶又增加了。。。还是试试吧,但愿那个据说好吃得不得了的...
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下饭麻婆豆腐的做法 下饭麻婆豆腐怎么做
02-10“以前做麻婆豆腐都是使用李锦记的麻婆豆腐酱,这次尝试了自己做酱汁,味道还是非常不错的。而且绝对是下饭的圣品!(方子参考网络)”食材明细主料猪肉糜(50g)嫩豆腐(1盒)红油豆瓣酱(2汤勺)豆豉(1汤勺)辣椒粉(少许)蒜(4瓣,切成蓉)姜(2片,切成...
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蘸酱的做法 蘸酱怎么做
01-27“蘸酱和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明细主料尖椒(半个)鸡蛋(一个)小葱(两根)甜面酱(三四勺)辅料油(两小勺)水(两三勺)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸酱的做法步骤1、将三勺甜面酱或者其他蘸酱放入碗中2、加入一个鸡蛋3、把小...
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桔子酱 自制桔子酱
02-10“爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔.今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完.便给小朋友做成了果酱。早上吃土司时蘸些,非常美味哪!最主要还是纯天然的呢!”食材明细主料沙塘桔(1000g)辅料白沙糖(适量)甜味(口味)煮(工...
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辣椒炒米虾的做法 辣椒炒米虾怎么做
02-24食材明细主料米虾(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒米虾的做法步骤1、备辣椒切丝,米虾适量。2、锅里烧油,下入辣椒炒匀。加点盐入味。3、炒匀。4、倒进米虾。...
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酸甜小菜嫩姜的做法 酸甜小菜--“嫩姜” 酸甜小菜嫩姜怎么做
03-01“最近超市嫩姜很多,O(∩_∩)O哈哈~买来做点可口小菜。配上寿司^_^美味”食材明细主料嫩姜(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)鸡精(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸甜小菜嫩姜的做法步骤1、选购嫩姜,最好是嫩姜芽,越...
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冰糖桔子酱的做法 冰糖桔子酱怎么做
02-10食材明细主料桔子(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖桔子酱的做法步骤1、桔子剥皮洗净2、煮锅加水烧开,放入冰糖化开,放桔子小火熬煮至桔子熟烂,不停搅拌到汁水浓稠成糊状即可3、可入冰箱冷藏,泡...
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凉皮凉粉通用料汁的做法 凉面、凉皮、凉粉通用料汁 凉皮凉粉通用料汁怎么做
02-25“有了这个料汁,在这个烈日炎炎的夏天,不管你吃什么都不用愁了,凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌,是不是很好用啊”食材明细主料芝麻酱(1勺)麻油(1勺)辣椒油(1勺)辅料熟芝麻(适量)蒜(3瓣)豆豉(1小勺)酸菜包(1包)配料盐(适量)醋(适量)糖(1勺)微...
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自制豆腐乳的做法 添加成品图 自制豆腐乳 自制豆腐乳怎么做
02-24“每年冬至一过,就是酶豆腐乳的最好季节,我总会到豆腐店里去订制几大板子比老豆腐还要结实的豆腐回家酶制豆腐乳。”食材明细主料老豆腐(适量)辅料稻草(适量)配料盐(适量)红星二锅头((52度)适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时...
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荨麻叶咖喱牛肉酱的做法 荨麻叶咖喱牛肉酱怎么做
02-29“此菜因为有咖喱和辣椒,口感微辣。荨麻叶因为吸足了牛肉的香味,完全没有了野菜的粗糙感,非常好吃。以下信息来自百度:荨麻每100克嫩茎叶中含水分77.88、粗蛋白4.66克、脂肪0.62克、麻叶荨麻粗纤维4.34克、碳水化合物9.64...
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哈密瓜果酱的做法 哈密瓜果酱怎么做
02-26食材明细主料哈密瓜(400克)辅料白糖(30克)麦芽糖(20克)柠檬汁(2汤匙)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)哈密瓜果酱的做法步骤1、准备食材2、将哈密瓜去皮,切小块儿3、锅内加1小碗水,将哈密瓜块和白糖入锅小火煮。4、当果肉粘稠...