花香酸奶冰激凌的做法 花香酸奶冰激凌怎么做

“特别喜欢那种软软甜甜的冰激凌，接触美食后才知道，越是好吃的热量就越大，估计一根‘巧乐兹’顶上好几碗米饭呢。

今年夏天，经常买回大堆的西红柿和黄瓜，馋的时候就嚼嚼，可眼看着天气越来越热，这么下去早晚要吃腻的，要是自己做冰激凌还会用到奶油，热量也不少。

看到每天忙碌的酸奶机，眼睛一亮，何不来个酸奶新吃法，健康又凉快呢！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花香酸奶冰激凌的做法步骤

• 1、自制酸奶（一半量），蜂蜜，干玫瑰花，甜玉米粒（熟）。

• 2、干玫瑰花去芯，花瓣掰散。

• 3、酸奶加蜂蜜，搅拌均匀。

• 4、加入玉米粒，搅拌均匀（剩少许装饰用）。

• 5、加入花瓣（剩几瓣装饰用）。

• 6、用勺子把花瓣按到酸奶中，等到酸奶完全冷却。

• 7、放入冰箱冷冻两个小时（视酸奶量增减时间，不要全部冻硬）。

• 8、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松。

• 9、挖成球状，盛到盘子中，装饰一下，ok。

• 10、用一半酸奶还了巧克力球，撒上高乐高就行。

小窍门

1.把花瓣浸泡一会儿是为了让花的香气进到酸奶中，刚制好的酸奶是温热的，容易把花瓣泡开。

2.可以按照个人口味加佐料。