>
“为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口,年休在家自创的一道下饭菜”
1、准备鸡蛋,生姜,青红椒(这种特辣)。
2、把蛋清和蛋黄分开打撒。
3、热油滑蛋清。
4、热油滑蛋黄。
5、滑好的蛋清和蛋黄。
6、锅里少许油爆香生姜和青红椒。
7、倒入滑好的鸡蛋用少许盐和生抽调味即可。
8、起锅装盘。