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1、食材洗净切好备用。
2、热锅冷油放入肉丝炒至变色。
3、放入葱姜炒出香味。
4、放入老抽和生抽翻炒均匀。
5、倒入半碗水煮一分钟左右。
6、放入黄瓜翻炒均匀。
7、放入香醋翻炒均匀。
8、放入食盐翻炒均匀。
9、出锅前放入蚝油翻炒均匀。
10、完成。