清蒸玉米肉丸的做法 清蒸玉米肉丸怎么做

“今天下雨，出不了门买菜。刚好家里昨天包饺子剩了点玉米馅，想了想就用来做丸子。哈哈。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸玉米肉丸的做法步骤

• 1、将猪肉绞烂加入玉米粒、葱粒、油、酱油、盐、淀粉，向同一方向搅拌。

• 2、搅出肉胶后，拿一个碗装清水。备用。

• 3、勺子在冷清水中泡洗一下，用勺子勺肉团放蒸碟里。每勺一个肉团就将勺子放入清水中泡洗一下，这样肉粒就不会沾勺子可以直接勺出肉丸。就这样重复操作，将肉沫勺成丸子。

• 4、好了，肉丸勺好了，上蒸锅蒸十五分钟就可以吃喽！

小窍门

我是怕弄脏手，所以我用勺子弄的肉团。所以肉丸会比较软，喜欢实点肉丸的朋友可以用手捏哦。