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“这道杏鲍菇美味用孜然作主调料,突出孜然的味道。香香的孜然,让食客觉得在享用烧烤美味。”
1、杏鲍菇洗干净。
2、将杏鲍菇撕成条。
3、锅中加少许油烧热,杏鲍菇入锅煎炒。
4、煎炒至杏鲍菇变色,加盐炒。
5、加孜然粉炒。炒均匀关火。
6、杏鲍菇盛于盘中,再撒些孜然粉,辣椒碎即可享用。
1、为使杏鲍菇熟透,一定要文火慢煎。2、喜欢辣口,可以在炒制时加些辣椒酱。3、调味料依据个人口味添加。