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1、玉米洗净削出玉米粒。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、小葱洗净切碎。
4、锅中放油烧热,放入鸡蛋液。
5、鸡蛋凝固后炒散盛起。
6、锅中放入少许油,放入玉米粒炒至断生。
7、放入鸡蛋翻炒均匀。
8、放入盐调味。
9、放入少许白糖提鲜翻炒均匀。
10、撒入葱花翻炒均匀,关火。
11、成品。