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1、猪脚洗干净,加适量米酒大火煮开。
2、煮开后捞出洗去浮沫。
3、放入砂锅。
4、放黄豆(要洗一下哈)。
5、放香叶,八角,冰糖,酱油。
6、加六碗水,一定要没过猪脚。
7、开始煮。
8、大火煮开转中小火30分钟,30分钟后转小火焖。
9、小火焖40分钟这样就可以了(焖的途中我睡午觉,所以关火了,睡醒再焖的)。
10、成品图。