茴香球炒腊肉的做法 茴香球炒腊肉怎么做

“微辣，茴香球融合了腊肉独特的香味儿，脆嫩入味儿，好吃极啦😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茴香球炒腊肉的做法步骤

• 1、茴香球，腊肉，青红椒。

• 2、茴香球剥去老皮，一片为二，切成薄片。

• 3、青红椒切菱形片，姜蒜切薄片。

• 4、腊肉切薄片。

• 5、开水中焯十几分钟，捞出，焯腊肉的汤汁留半碗备用。

• 6、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

• 7、青红椒，腊肉放入翻炒几下。

• 8、焯腊肉的汤倒入一勺，翻炒片刻。

• 9、茴香球片倒入，快速翻炒两下，

• 10、适量盐，生抽，鸡精调味。

• 11、翻炒均匀关火盛盘。

• 12、成品。

• 13、成品。