>
“土豆与虾的完美结合,没有油炸,用烤箱烘烤的方法来制作,虽然口感没有油炸的酥脆,但符合平日里美味又健康的饮食理念”
1、鲜虾准备好
2、土豆切片放锅上蒸熟
3、虾去壳留尾部,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制十分钟
4、土豆蒸熟压成泥,加盐、胡椒粉拌匀
5、把土豆泥包裹在虾外面
6、鸡蛋打在碗中搅成蛋液,准备好面包糠和淀粉
7、虾球在淀粉中滚一圈,抖去多余的淀粉
8、在鸡蛋液中转一圈
9、再在面包糠中滚一圈,用手压一下
10、全部做好的虾球放到烤盘中
11、放入预热好的烤箱中,中层上下火170度,20分钟
12、色泽金黄
13、不用油炸也能酥脆可口