“蒜香西红柿炒包菜,蒜香的出现使得这道菜一改往日寡淡的味道,那蒜香吸引着你的味蕾,让你拌着米饭而大快朵颐,亲们快将这道蒜香西红柿炒包菜搬上自家的餐桌吧。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香西红柿炒包菜的做法步骤
1、原料:包菜、西红柿、蒜。
2、包菜切丝,西红柿去皮后切块,蒜切末。
3、锅内少许油,下入西红柿小火翻炒。
4、翻炒西红柿的时候,用锅铲轻轻按压,炒至西红柿软烂。
5、加入白糖、盐、生抽,翻炒均匀。
6、下入包菜丝继续翻炒,加入花椒粉,炒至包菜八成熟。
7、下入蒜末,炒匀出锅。
8、成品。
小窍门
蒜末要最后下锅,才能呈现蒜香味。