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“这道烧黄豆因为加了亨氏番茄酱,颜色红亮诱人,味道酸甜可口,比普通五香黄豆更好吃呢。”
1、黄豆提前泡发。
2、炒锅内倒少许油炒香姜和八角。
3、倒入亨氏番茄酱略炒。
4、倒入水,加少许盐调味儿。
5、倒入泡发的黄豆小火烧制。
6、烧到锅里基本没水时放入少许白糖拌匀即可。
7、佐粥,下酒的开胃小菜。
这道小菜味道以酸甜为主,盐的量要少些。