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“今天晚上在路上看到了卖蒜薹的,就做个蒜薹炒蛋吧。”
1、鸡蛋3只备用。
2、蒜薹洗净,切段备用。
3、锅内到油,鸡蛋打进碗里,加少许盐,搅拌均匀倒入锅内。
4、鸡蛋翻炒熟装进碗里备用。
5、锅内到油,爆香葱姜。
6、倒入蒜薹翻炒。
7、蒜薹炒8成熟加盐,倒入炒好的鸡蛋。
8、用木铲将鸡蛋切碎,和蒜薹翻炒均匀。
9、加少许五香粉装出。