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“鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香,非常美味,做法简单谁都可以做好。”
1、将虾剪净须脚、虾枪。
2、虾从背部第二节剪开挑除泥肠,洗净。
3、葱姜蒜洗净切碎末待用。
4、将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀,调成味汁。
5、锅置火上少许油,用小火烧至五成热,下入虾,翻煎两面。
6、约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末,继续煎。
7、煎至九分熟,倒入味汁。
8、继续煎翻两面至熟.
9、出锅装盘,撒上葱末即可。